Oggi,2 Novembre 2021, nasce a Milano la Grande Bottega Italiana. Si tratta di una community di coltivatori, allevatori, produttori e persone che fanno della cura delle cose, del territorio e del cibo il loro stile divita. Una bottega digitale di relazione e di acquisto, dove trovare i Sapori&Saperi dell’ “Italia fatta a mano”, promuovendo gli artigiani locali.

Il cibo è un messaggio originale, unico e raro. Acquistare sapori e saperi dell’Italia artigianale significa vivere, in maniera concreta, l’esclusività di un rapporto da valorizzare e consolidare. Con questo obiettivo nasce La Grande Bottega Italiana, la nuova piattaforma digitale ideata da Stefano Merlo, Davide Rampello e Luigi Barbarini, che promuove i sapori tradizionali e artigiani del Paese più bello del mondo. Davide Rampello, tra i promotori del progetto, è regista, autore e direttore artistico.

Noto per il suo palato assoluto, è stato per oltre dieci anni Presidente della Triennale di Milano, ideatore e curatore del Padiglione Zero di Expo Milano e direttore del Padiglione Italia a Expo Milano 2015 e Expo Dubai 2021.

“Agricoltori, allevatori, casari, pastai e vignaioli sono solo alcuni dei beni culturali viventi che fanno parte della rete agricola di cui La Grande Bottega Italiana è capofila”, afferma Davide Rampello,Ambasciatore della cultura enogastronomica nel mondo e Promotore de La Grande Bottega Italiana.

“Sono queste figure a rendere unico il nostro Paese nel mondo e noi vogliamo contribuire a consegnare queste eccellenze italiane a chiunque voglia vivere un’esperienza enogastronomica di assoluta qualità. L’intento di questo progetto è quello di far emergere la cultura alimentare, una materia che è intrinseca nel nostro territorio ma che è conosciuta da pochi o trascurata.

Per formare i consumatori e renderli consapevoli è necessario recuperare le sensazioni legate al cibo, valorizzando i piccoli produttori e le loro terre e facendosi trasportare dalla passione che mettono nei loro prodotti”.

Il progetto de La Grande Bottega Italiana, la piattaforma digitale di relazione e di acquisto, difende la grande ricchezza rappresentata dai piccoli produttori dell’agroalimentare italiano. Utilizzando la tecnologia e raccontando, abbinando e consegnando direttamente a casa le eccellenze agroalimentari provenienti da una rete agricola di cui è capofila, crea relazione con un pubblico selezionato e attento alla cultura, all’etica, al sostenibile e alla condivisione dell’esperienza con il cibo.

Un’esperienza di acquisto che rende le persone protagoniste nella selezione del cibo, che torna al centro di una scelta salutare e sostenibile, di qualità e con la giusta attenzione ai costi. Un pubblico sempre più interessato alle persone, alle tradizioni e al territorio.

Il fondatore di questa community ha lasciato una dichiarazione dove esplicita che La Grande Bottega Italiana racchiude la qualità italiana in esclusive foodbox, selezionate grazie al palato assoluto di un’altra eccellenza italiana quale è Davide Rampello. Conclude affermando di presentare ufficialmente il progetto, i produttori e i prodotti il 17 novembre a Milano.  

L’offerta completa dei prodotti de La Grande Bottega sarà disponibile per l’acquisto a partire da metà novembre 2021.

Rosa Ciotola