Valerio Giuseppe Mandile

Venerdì  31 agosto 2018, ore 21, il  “Ristorante Pizzeria La Panoramica” (Via San Giorgio, Sant’Antonio Abate – NA) , ospita la prima edizione dell’Evento PanoraminFest.

Obiettivo: promuovere le tipicità locali, la cultura e il gusto dei Monti Lattari.

Ad organizzare la neonata manifestazione sono Rita Donnarumma e Luigi Arpaia, rispettivamente titolare e chef de La Panoramica decidi a valorizzare i migliori prodotti del territorio dei Lattari e a promuovere  le loro proposte enogastroniche. 

Partner in questa operazione, i fornitori: Birrificio Artigianale “Boccale dei Re” di Santa Maria la Carità; Cantine Mariano Sabatino; Pasticceria Crema & Cioccolato; Biscottificio Calabrese; Azienda Agricola Ruocco) e inoltre la rivista CamCampania, media partner dell’evento, tutti concordi nell’ impostazione finalizzata appunto a concentrare l’attenzione sulle risorse dei Lattari.

Infatti, saranno protagonisti della serata che si preannuncia di gran divertimento, oltre che votata al sano buon gusto, alla genuinità e alla tradizione, le materie prime tipiche ed artigianali della zona, efficacemente valorizzate, come si può comprendere già dal menù proposto nell’occasione:

Cuppetiello di Benvenuto e Bollicine

Carpaccio di Manzo “Razza Agerolina”  con caponatina di verdure,

tarallo di Lettere a doppia cottura e scaglie di caciotta dei Monti Lattari

Pacchero di Gragnano ripieno al Provolone del Monaco con tre consistenze di pomodoro e basilico

Rigatelli al ferretto con ragù di cinghiale e porcini

Morbido di Manzo cotto a bassa temperatura con giardinetto di verdure di stagione

Pre-dessert

Dolce della Pasticceria Crema & Cioccolato

Spumante Ephuria delle Cantine Mariano Sabatino

Birra Nesea del Birrificio Artigianale “Boccale dei Re” di Michele Sicignano

Intrattenimento musicale a cura di Gerardo Di Nola

L’appuntamento conviviale fornirà pure l’occasione per salutare il periodo tipicamente vacanziero legato per consuetudine al mese di agosto, nel suggestivo contesto della splendida terrazza panoramica dalla quale si gode una vista mozzafiato di rara bellezza.

Info: La Panoramica

Via San Giorgio - 80057 Sant’Antonio Abate (NA)