La campana Alessia Caropreso è una delle dieci finaliste italiane di Lady Amarena, il concorso che Fabbri dedica alle “quote rosa” della mixology di tutto il mondo. Con il suo cocktail “Lady Rachele” si contenderà la vittoria finale a Rimini il 24 e il 25 settembre Bologna, luglio 2018 – Viene da Giugliano in Campania, in provincia di Napoli, una delle migliori barlady del mondo secondo Fabbri: Alessia Caropreso, oggi in forze al lounge bistrot Fuga di Aversa, conquista le finali del concorso internazionale Lady Amarena. La competition è promossa per il quarto anno consecutivo da Fabbri 1905 ed è dedicata esclusivamente a tutte le donne che si sono affermate in un mondo dominato da forti personalità maschili come quello della mixology. Alessia è una delle dieci barlady italiane che si è qualificata per le finali di Rimini fra oltre sessanta iscritte. Si contenderà la vittoria il 24 e il 25 settembre al Palacongressi della città romagnola. La barlady campana ha convinto la giuria selezionatrice con un cocktail che reinterpreta un grande classico come il Margarita. L’ha rivisto usando Marendry Fabbri, sciroppo Falernum e un liquore al bergamotto. L’ha decorato con Amarene Fabbri, cioccolato salato e foglie di menta, e l’ha chiamato “Lady Rachele” per omaggiare la donna che inventò la ricetta dell’Amarena Fabbri: Rachele Buriani, moglie del fondatore dell’azienda. Alessia lo preparerà dal vivo a Rimini di fronte a una giuria che valuterà i cocktail inediti di tutte le finaliste. Il 24 settembre, fra le dieci italiane, sarà scelta Lady Amarena Italia. In caso di vittoria, poi, la barlady napoletana sfiderà il 25 settembre altre nove colleghe straniere, provando a conquistare lo “scettro” di Lady Amarena 2018: il prezioso shaker cesellato a mano che da tre anni Nicola Fabbri, Amministratore di Fabbri 1905, mette nelle mani della prima classificata assoluta. Intanto, il pubblico campano può sostenere Alessia votando il suo cocktail sul sito ufficiale ladyamarena.it: le tre finaliste più votate on-line avranno una maggiorazione dei punti in finale e vedranno così aumentare le loro probabilità di vittoria.

Giannola Raffaele