La cipolla alifana è l’assoluta protagonista del convegno di domani, sabato 3 settembre, che si svolge a Cirioli,  nell’ambito della prima Festa della Cipolla che si svolge ad Alife dal 2 al 4 settembre.. Riflettori sulle iniziative propositive per il territorio, che possano offrire nuove prospettive.
Tema dell’evento: “La cipolla alifana dagli antichi romani ai mercati internazionali, un prodotto, una storia, un successo”.
L’appuntamento è per le ore 10 nella sala consiliare del Comune di Alife. L’evento, patrocinato dal Comune di Alife, è organizzato dall’Associazione Produttori Alifani in collaborazione con l’Associazione Gustumasha. Lo scopo prioritario è quello di accendere i riflettori sul prodotto alifano per eccellenza, ovvero l’ormai famosa cipolla.
“Ben vengano iniziative del genere - dichiara Salvatore Cirioli, prima cittadino di Alife – le porte del nostro Comune saranno sempre aperte per chi organizza iniziative propositive per il nostro territorio. E’ fondamentale unire le energie in modo da creare sempre nuove e significative opportunità che ruotano attorno a questa nostra eccellenza”.
Ad introdurre i lavori Alberto Sasso, presidente dell’Associazione Produttori Alifani; Salvatore Cirioli, sindaco di Alife e Debora Zazzarino, consigilere con delega all’agricoltura al Comune di Alife. Intervergono: Massimo Zaccardelli, CREA-ORT di Pontecagnano (SA); Francesco Marconi, Regione Campania DG Politiche Agricole UOD Caserta.
Verranno analizzati gli strumenti di tutela e valorizzazione delle produzioni tipiche. Nelle conclusioni, affidate a Italo Santangelo, Regione Campania DG Politiche agricole UOD Tutela della qualità, sarà affrontata la tracciabilità dei prodotti agricoli e zootecnici e dei servizi di sviluppo agricolo.

Teresa Lucianelli