SALERNO  - .Si è concluso con lusinghieri consensi il MARGHERITA EXPO, evento dedicato alla regina delle pizze che si è svolto al Parco del Mercatello, location anche del prestigioso PIZZA EXPO NAZIONALE 2014 che lo ha preceduto. La tre giorni ha avuto quale principale protagonista il noto e pluripremiato campione pizzaiolo Carminuccio a Mariconda, ovvero Carmine Donadio, creatore della famosa e richiestissima pizza che ne porta il nome, tutelata da brevetto. Con il grande maestro, una brigata di maestri a salvaguardia della pizza di qualità superiore, a base di ingredienti genuini, nel massimo rispetto della tradizione. Inoltre, le rinomate braci di carni dell’antica macelleria Accurso, specialista dal 1935; delizie rustiche e salate, assaggi gratuiti di latte, yogurt alla frutta e pasticcini artigianali offerti dalla Centrale del Latte di Salerno, la caratteristica mozzarella e i bocconcini di bufala, ecc.

Sul palco, il big neomelodico Alessio, fans al seguito, Chicco Paglionico, Francesco D’Antonio, Andrea Monetti, i Salbora.

Ampia area attrezzata, all’interno del Parco con i suoi 100 mila metri quadrati di verde, 10 forni attivi in contemporanea, stand gastronomici. Il MARGHERITA EXPO, quest’anno al suo debutto, è stato un tributo alla pizza sovrana e ai migliori maestri pizzaioli, custodi di una tradizione con carattere di assoluta eccellenza. Ha fornito, inoltre, un meritato spazio alla Campania, regione che, quale sede del PIZZA EXPO 2014, correttezza estrema ha rinunciato a concorrere in quanto favorita, al massimo scudetto di categoria, conquistato dal Lazio su Sicilia, Liguria, Calabria e Veneto.

Forte degli ampi consensi riscossi dalle due manifestazioni, l’organizzazione guidata dal manager Giovanni Sapere si prepara ad annunciare a breve altri eventi di spessore, sempre in ambito gastronomico a specifica connotazione culturale e sociale, oltre che tecnica, che si terranno sia nel Salernitano che in altre zone d’Italia.