San Daniele del Friuli, giugno 2014 – Anche la Mozzarella di Bufala Campana DOP sarà ospite a San Daniele del Friuli per Aria di Festa, la quattro giorni di sapori, musica, eventi e spettacoli per  vivere San Daniele e il suo Prosciutto.

L’impegno continuo del Consorzio del Prosciutto di San Daniele nel trasmettere i valori di un prodotto naturale, unico e legato al suo territorio, infatti, sarà condiviso quest’anno con alcuni tra le maggiori DOP e IGP italiane.

Un incontro di prodotti top-level che potranno essere degustati a San Daniele del Friuli, ma anche un’occasione per approfondire la conoscenza dei metodi di lavorazione di queste DOP e IGP, della totale naturalità dei loro ingredienti e del rigoroso controllo della filiera esclusivamente italiana.

Aria di Festa compie trent’anni e la cittadina friulana si prepara ad accogliere, dal 27 al 30 giugno, gli amanti del Prosciutto di San Daniele in arrivo da tutta Italia, ma anche dall’estero.

Grazie alla collaborazione con AICIG, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazione Geografica, i fan del San Daniele potranno celebrare il trentesimo della kermesse degustando anche altre eccellenze che, come il prosciutto DOP friulano, possono fregiarsi di essere made in Italy rigorosamente tutelati. Oltre che per la Mozzarella di Bufala Campana, ci sarà Aria di Festa anche per Aceto Balsamico di Modena, Gorgonzola, Grana Padano, tre grandi Oli Extravergine di Oliva quali il Chianti Classico, Val di Mazara e Riviera Ligure, Oliva La Bella della Daunia, Pane di Altamura, Pomodoro di Pachino, Quartirolo Lombardo.