Esorcizzare la crisi ed i festeggiamenti per il nuovo anno con lo spumante campano. Cosi è intervenuto questa mattina, il Rappresentante della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, Rosario Lopa BRINDA ITALIANO-BEVI CAMPANO-STAPPA PARTENOPEO. Facciamo in modo che per i festeggiamenti per l’inizio dell’anno nuovo i cittadini napoletani e tutti i campani, stappino bottiglie di spumante prodotto dai vitigni campani. Durante queste festività, gli italiani hanno brindato, o brinderanno, con bollicine Made in Italy. Bisogna, hanno sottolineato Lopa, difendere e valorizzare l’agricoltura campana e in primo luogo i vitigni di qualità. In queste festività la vendita di spumante campano è aumentata, ora bisogna sempre più far conoscere ai consumatori le nostre aziende e la qualità dei prodotti dei nostri territori. Il settore della spumantistica in Provincia di Napoli può dunque offrire grande visibilità alla Campania.La sfida che ci attende, ha ribadito Lopa, si realizza su due livelli: valorizzare il territorio e entrare sempre più nella coscienza del consumatore di tutto il mondo. Oggi lo spumante campano può competere con lo champagne perché è un prodotto flessibile e intercetta fasce di mercato più ampie. La Campania in questi anni ha cominciato a sperimentare nuove produzioni a base di vitigni autoctoni con discreti risultati. Alcune produzioni in particolare sono veramente interessanti perché aprono nuove prospettive rispetto al uso dei vitigni tradizionali come Pinot e Chardonnay. Aglianico per i rossi, Asprino d’Aversa, Falanghina, Greco e Fiano per i bianchi, sono i vitigni più utilizzati dai produttori. A seguire un elenco di alcuni produttori che spumantizzano vini a base di vitigni autoctoni campani. Produttori che spumantizzano vini a base di vitigni autoctoni Campani: Cantine del Mare | Falanghina Brezza Flegrea brut Cantine Astroni | Falanghina Astro brut  Falanghina e Greco di Tufo Dubl Cantina del Taburno | Falanghina extra dry  Asprinio d’Aversa brut e Asprinio d’Aversa Riserva; Coda di Volpe Lacrima Christi spumante dolce Azienda Vitivinicola I Favati | Fiano Cabrì Viticoltori De Coniliis | Fiano e Aglianico Selim De Conciliis I Borboni | Asprinio d’Aversa I Borboni Azienda Agricola Colli Irpini | Fiano Spumante Demi-sec Montesole