Zucchero: abuso fa male e da’ dipendenza
Ott 1st, 2011 | Di cc | Categoria: SaluteLo zucchero, sia il saccarosio che mettiamo comunemente in te’ e caffe’, sia il fruttosio presente in moltissimi alimenti confezionati e bibite, puo’ essere un nemico per la nostra salute: l’abuso fa male e da’ dipendenza, e il suo utilizzo dovrebbe essere regolamentato. A dirlo alla rivista New Scientist, e’ Robert Lustig della University of California, divenuto una ’star’ di Youtube su cui la sua lectio magistralis ‘Zucchero: l’amara verita” e’ stata vista da milioni di persone.
